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伊豆産 晒し天草

おいしいところてんの作り方

調理例

【材料】
・天草…50g
・お酢…大さじ3杯
・お水…3リットル

【作り方】
1.天草(てんぐさ)をよくもみ洗いし、深鍋に入れ、お水を加えて火にかけます。
2.沸騰したらお酢を入れ、初めは強火で泡が立ちあがったら、吹きこぼれないように中火で30分、天草が”とろり”と溶けてくるまで煮ます。
3.ふきんで漉し、適当なバットに流しいれ、冷やし固めます。
4.よく冷えた「ところてん」を、天突きなどで器につき出すか、お好みの大きさに切り、お好みのたれをかけると、おいしい「ところてん」の出来上がりです。

規格

50g入540円

配送方法について

常温便
クール冷蔵便
クール冷凍便

常温品のみの場合は常温便、かまぼこ等の冷蔵品とご注文頂いた場合はクール冷蔵、ひもの等の冷凍品とご注文頂いた場合はクール冷凍にてお届け致します。

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伊豆のめっけもん かま康

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