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生ハム風 金目のうす造り

生ハム風 金目のうす造り
生ハム風 金目のうす造り(盛り付け例)

職人技の薄切り

極々薄く切った金目に、天然塩のみで味つけした「生ハム風 金目のうす造り」です。
※燻製ではありません

新鮮な伊豆下田港水揚げの金目鯛を職人技でスライスし、やさしい塩味に仕上げました。

味つけ後、鮮度保持のため真空パック・急速冷凍しています。解凍してそのまま食べてもおいしい「金目のうす造り」ですが、オリーブオイルやチーズとの相性も抜群です。

お召し上がり方

自然解凍後、お召し上がりください。

規格

1pc100g入 2,000円